Nel 1920 una famiglia si assunse il rischio di portare la maestria artigianale e l'innovazione nell'headwear. Fu una scommessa su un Gatsby a condurli al baseball. Ehrhardt Koch crea un nuovo processo per migliorare la qualità degli headwear e prende in prestito dei soldi da sua sorella e dal suo ex collboratore per fondare la E. Koch Company. Durante il suo primo anno di attività, l'azienda utilizza questo nuovo processo per realizzare oltre 60.000 cappelli in stile Gatsby. Dopo il lancio di successo, la E.Koch Company cambia ufficialmente nome in New Era Cap Co.
